L’essentiel à retenir : La plante moutarde de Dijon appartient principalement à l’espèce Brassica juncea, une Brassicacée aux fleurs jaune vif et aux siliques allongées. Si son histoire bourguignonne est bien réelle, plus de 80 % des graines transformées aujourd’hui en France sont importées du Canada ou d’Europe de l’Est. Beaucoup de gens croient que … Read more
L’essentiel à retenir : Le jacaranda mimosifolia séduit par sa floraison bleu-violet spectaculaire, mais sa culture en France métropolitaine reste réservée aux régions méditerranéennes et à la façade atlantique douce. Connaître ses exigences précises, température, sol, exposition, change tout à la réussite. Voir un jacaranda en fleurs, c’est une expérience difficile à oublier : des … Read more
Ce qu’il faut retenir : le sapin de Nordmann (Abies nordmanniana) est aujourd’hui le sapin de Noël le plus vendu en France, plébiscité pour sa tenue exceptionnelle en intérieur chauffé et sa quasi-absence de chute d’aiguilles, à condition de le choisir et de l’entretenir correctement. Environ 7 millions de sapins naturels sont vendus en France … Read more
Ce qu’il faut retenir : Le zamioculcas zamiifolia, surnommé plante ZZ, est une plante d’intérieur africaine quasi indestructible, mais toxique pour les chats et les chiens. Un arrosage mensuel en hiver, une lumière indirecte et un substrat bien drainant suffisent à la garder en pleine santé pendant 15 à 25 ans. Difficile de trouver une … Read more
Ce qu’il faut retenir : le chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) est un légume croquant au goût doux et légèrement sucré, riche en vitamine C et en fibres, qui se consomme aussi bien cru que cuit. À condition de bien le choisir, l’éplucher et l’associer aux bons ingrédients. Beaucoup de gens le voient sur les … Read more
L’essentiel à retenir : Bellis perennis, la pâquerette commune, est une plante vivace rustique de la famille des Astéracées. Facile à cultiver en bordure, en pot ou en prairie fleurie, elle fleurit de février à novembre, tolère le froid jusqu’à -15 °C et offre des propriétés médicinales documentées depuis le Moyen Âge. En France, cette … Read more
Ce qu’il faut retenir : Les fleurs blanches regroupent des milliers d’espèces aux profils très différents, vivaces, bulbes, annuelles, arbustes. Et leur identification repose sur des critères précis : nombre de pétales, forme, hauteur, période de floraison et exposition. Ce répertoire couvre 50 espèces classées par saison, habitat et type de culture. Vous avez trouvé … Read more
En bref : La fleur de lotus (Nelumbo nucifera) fascine depuis des millénaires pour sa beauté, son symbolisme spirituel et ses usages culinaires. Plante aquatique vivace originaire d’Asie, elle se cultive en bassin ou en grand pot à partir de 18-20 °C d’eau, fleurit de juillet à septembre et peut vivre plusieurs décennies. Peu de … Read more
L’essentiel à retenir : le gland de chêne est comestible une fois correctement préparé, mais sa haute teneur en tanins (jusqu’à 10 % selon l’espèce) le rend amer et légèrement toxique cru. Un lessivage de plusieurs jours suffit pour en faire un aliment nutritif, riche en glucides et en matières grasses. Chaque automne, des millions … Read more
Il fleurit sur des terrains que la plupart des plantes refusent, s’installe sans se plaindre dans les sols pauvres et les expositions brûlantes, et revient souvent seul d’une année sur l’autre grâce à ses graines. Le pavot de Californie (Eschscholzia californica) est l’une de ces plantes que l’on finit toujours par adopter, que l’on soit … Read more